Ce Bioma affiche une robe rubis soutenu, un nez au fort caractère avec des arômes de fruits des bois, de prunes noires et des notes de cerise combinées avec des notes herbacées qui donnent de la fraîcheur à l’ensemble, le tout sur un fond très minéral de pierre mouillée. Il est ferme en bouche, avec une belle structure de tanins, supporté par une bonne acidité et la présence de fruits frais et de saveurs de terre et de bois. Finale très longue et persistante.