Cave

Situé dans la région délimitée « Vinho Verdes » Monção domaine offre exclusivement le « Vinho Verde Alvarinho » à ce territoire.

Cave de Monção ("Adega Cooperativa régional de Monção, LCR.") a été fondée le 11 octobre 1958 grâce à l'initiative de 25 vignerons.

Il est situé au cœur de la région de "Vinhos Verdes" délimitée dans la sous-région du Monção et Melgaço (partie nord-ouest du Portugal, villes de la frontière avec la Galice-Espagne) et l'utilisation du terme « Vinho Verde Alvarinho » a été reconnue et exclusivement donnée à cette région.

La garantie de ses produits est en raison de ses matières premières. Lorsque vous entrez dans la cave, une combinaison entre la technologie moderne de vinification et du personnel en contact avec ses clients s'allient à une sélection rigoureuse de ses raisins. Reconnu à l'échelle nationale, ses vins sont aussi appréciés et valorisés dans les autres pays à travers l'Europe, l'Afrique, du Nord et l'Amérique du Sud.

Sur le chemin de la modernisation

Entre 1986 et 2004, Winery de Monção a amélioré ses conditions technologiques en réception de raisin et le processus de vinification (une nouvelle division de la Winery de Monção apparue à Melgaço en 1999), en plus de sa capacité de stockage, de qualité et de stabilisation des méthodes de mise en bouteille.

Entre 2004 et 2006, la cave a subi une réforme physique et structures physiques nouvelles et modernes ont été construits, permettant une expansion commerciale nationale et internationale.

De Monção Historial Winery et son espace culturel a été créé en 2005, en utilisant les anciennes installations de l'ancienne maison de la cave Adegueiro et clair de lune. Intégré dans l'itinéraire du Minho de la Route de Vinho Verde, il est ouvert au public.

En 2007, le magazine vin « Revista de Vinhos » leur a remis le Winery de Monção avec la mention de « Coopérative de l'année » et en 2008 au cours de l'événement « Lisbonne célèbre vin » le ministère de l'Agriculture, du développement rural et pêche leur a distingué par le prix « Innovation et esprit d'entreprise ».

Le 11 octobre 2008, pour leur 50e anniversaire, la cave a présenté sur le marché le « Vinho Verde Alvarinho Brandy ».